1.优质蛋白：脑细胞的“修复材料库”

核心作用：补充癫痫发作导致的蛋白质分解，促进髓鞘修复与神经递质合成。

科学依据：

鸡蛋中的卵磷脂：构成神经细胞膜的主要成分，每日1-2个鸡蛋可满足需求。

深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）：富含ω-3脂肪酸（DHA+EPA），减少神经元炎症反应（《自然·神经科学》研究）。

实践建议：

烹饪方式：清蒸鱼（保留DHA）、水煮蛋（避免油炸导致胆固醇氧化）。

搭配建议：鱼+姜黄（姜黄素增强ω-3抗炎效果）。

2.健康脂质：构建“抗痫脂质盾牌”

核心机制：

MCT（中链甘油三酯）：快速转化为酮体，为大脑提供高效能源（尤其适合肠道功能弱者）。

不饱和脂肪酸（坚果、橄榄油）：调节细胞膜流动性，降低发作阈值。

科学依据：

椰子油中的MCT：可使血酮水平在2小时内升高2-3倍（《代谢疾病杂志》数据）。

核桃中的α-亚麻酸：转化为EPA的效率达15%，高于亚麻籽油（5%-10%）。

实践建议：

剂量控制：每日MCT摄入不超过50克（过量可能导致腹泻）。

坚果选择：杏仁（富含维生素E，抗氧化）、巴西坚果（含硒，保护神经元）。

3.禁忌与风险：脂质摄入的“双刃剑”

核心问题：过量饱和脂肪（如猪油、奶油）可能增加心血管风险，干扰药物代谢。

科学依据：

高脂饮食：可能降低丙戊酸钠等抗癫痫药的血药浓度（《临床药理学杂志》研究）。

反式脂肪酸（油炸食品、烘焙零食）：促进炎症因子释放，加重神经损伤。

实践建议：

替代方案：用牛油果（单不饱和脂肪）替代黄油，用亚麻籽油（ω-3）替代部分植物油。

监测指标：每3个月检测血脂四项（总胆固醇、甘油三酯、LDL、HDL）。