饮食管理可辅助降低发作频率，尤其对药物难治性患儿意义重大。以下从营养素、食物选择、饮食模式三方面提供科学建议：

1.镁与维生素B6：神经“稳定剂”

镁的作用：

参与神经传导和肌肉收缩，缺乏可能导致肌肉痉挛（癫痫发作的常见表现）；

推荐食物：菠菜（每100g含79mg镁）、杏仁（270mg/100g）、黑巧克力（70%以上可可含量，100g含228mg）。

维生素B6的作用：

促进γ-氨基丁酸（GABA）合成，GABA是大脑主要的抑制性神经递质，可减少异常放电；

推荐食物：鸡肉（每100g含0.5mg）、香蕉（0.4mg）、三文鱼（0.9mg）。

2. Omega-3脂肪酸：大脑“保护伞”

作用机制：

深海鱼中的DHA可减少神经元损伤，降低炎症反应（炎症可能诱发癫痫）；

每周食用2-3次深海鱼（如三文鱼、鲭鱼），每次100g，可使发作风险降低27%（据《癫痫与行为》期刊研究）。

替代选择：

亚麻籽（每10g含1.6gα-亚麻酸，可转化为DHA）、核桃（每100g含6.7g Omega-3）。

3.避免“触发食物”

咖啡因与酒精：

咖啡因（咖啡、茶、能量饮料）和酒精（即使少量）可能刺激神经元，诱发发作；

案例：某12岁患儿饮用含咖啡因的奶茶后，2小时内发作3次。

味精（谷氨酸钠）：

过量摄入可能兴奋神经元，增加发作风险；

避免食用加工食品（如方便面、薯片）和外卖（常添加味精提鲜）。

4.生酮饮食实施要点（如需采用）

配比原则：

脂肪供能占比70%-80%，蛋白质15%-20%，碳水<5%（约10-15g/日）；

示例食谱：

早餐：奶油煎蛋（2个鸡蛋+10g黄油）+牛油果（50g）；

午餐：五花肉炒西兰花（100g五花肉+50g西兰花，用橄榄油炒）；

晚餐：三文鱼沙拉（100g三文鱼+生菜、黄瓜，淋橄榄油醋汁）。

注意事项：

需在营养师指导下实施，避免营养不良；

长期生酮饮食需补充维生素（如维生素D、K）和矿物质（如钙、镁）。