饮食和运动在癫痫患儿的康复过程中扮演着不可或缺的角色。合理的饮食可以为患儿提供充足的营养，增强身体免疫力，减少发作诱因。在饮食上，要避免让孩子食用辣椒、花椒等辛辣食物，以及酒精类饮品，这些食物和饮品可能刺激神经系统，诱发癫痫发作。同时，要减少咖啡因的摄入，如咖啡、浓茶、巧克力等，因为咖啡因具有兴奋神经的作用。

应增加富含维生素E、B、C的食物摄入，维生素E具有抗氧化作用，能保护脑细胞免受自由基的损伤，如杏仁、菠菜等；维生素B族有助于维持神经系统的正常功能，如全麦面包、瘦肉等；维生素C能增强免疫力，如橙子、草莓等。此外，钙质对神经传导也有重要作用，可让孩子多喝牛奶、吃豆制品等。

适度的运动不仅能增强患儿的体质，还能改善心理状态，提高生活质量。对于癫痫患儿来说，选择合适的运动项目至关重要。游泳是一项很好的有氧运动，能锻炼全身肌肉，增强心肺功能，但要注意在有安全保障的场所进行，并有家长或专业人员陪同。骑自行车既能锻炼身体，又能让孩子享受户外的乐趣，但需佩戴好头盔等防护装备。

此外，瑜伽、太极等身心平衡的运动项目也适合癫痫患儿，它们能帮助孩子放松身心，调节呼吸，缓解压力。但应避免篮球、足球等高强度对抗运动，以及攀岩、蹦极等危险性较高的运动，以免在运动过程中发生意外导致癫痫发作。运动前要对孩子的病情进行评估，避免在高温、闷热的环境中运动，运动过程中家长要全程陪同，确保孩子的安全。